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Les Hors D’oeuvres

Escargots du Chef  $13.50

    Escargots in a fresh garlic sauce

Champignons farcis aux Escargots de Roquefort  $15.25

    Mushrooms stuffed with escargots and a Roquefort sauce

Saumon fume, Mignonnette $14.25

    Sliced smoked salmon served with a shallot vinaigrette

Moules Poulette au Vin Blanc   $15.00

    Fresh mussels in a white wine cream shallot sauce

Les Crevettes a la Moutarde   $13.95

    Shrimps sautéed in a Dijon mustard sauce

Paté Maison  $13.50

    Homemade country style pate

Bread Serving  $4.50

 

 

La Soupe

 

Soupe a L’Oignon Gratinée au Gruyère   $12.00

    Onion soup with melted Gruyère cheese

 

La Salade

 

La Salade Maison    $8.95

Mixed Green Salad with a French Dijon Dressing

 

Les Assiettes Chaudes

 

Les Volailles

 

Poitrine de Poulet Provençale    $29.95

    Chicken breast served with a fresh tomato Provençale sauce

 

Magret de Canard aux Poivres Exotiques    $33.95

    Duck breast in a peppercorn sauce

 

Les Gibiers

Côtes de Chevreuil a la Bordelaise   $45.00

    Rack of venison with a bordelaise sauce

Poitrine de Faisan au Champagne  $39.95

Breast of Pheasant with a mushroom, challot, tarragon

champagne and cream sauce

 

Les Viandes

Vol au Vent au ris de Veau Xeres    $32.95

Sweetbreads in a puff pastry served with a sherry sauce with crimini mushrooms

 

La Noisette D’Agneau du Chat Noir  $38.95

    Lamb loin in a lingonberry and gorgonzola sauce

 

Le Carré D’Agneau aux herbes   $38.50

    Pistachio and french mustard crusted rack of lamb 

 

Les Tournedos de Boeuf, Blanc et Noir   $55.00

    Filet mignon in a white and red wine sauce

 

Le Filet Mignon au Poivre   $55.00

    Pepper steak flambéed with Cognac

 

Les Poissons

 

 

Poisson du Jour

 Catch of the day

 

Filet de Saumon Poche a L’Estragon  $32.95

    Poached Salmon in a creamy Tarragon sauce

 

Filet of Sand Dabs Meuniere    $32.00

    Filet of Sand Dabs in a white wine lemon sauce     

 

Les Crustaces  

Les Crevettes a L'Ail flambe au Pernod   $ 32.95

    Shrimps sautes in a garlic Wine sauce and Flambe au Pernod               

 

Les Fromages

 

Plateau de Fromage. $16.95

    Assorted cheese tray

 

Les Desserts

 

Sorbet Maison   $9.25

 

La Crème Brulée D’ Alexandra   $12.50

    French vanilla crème brulée

Caramel Parfait   $11.50

Vanilla ice cream with home made caramel

Coupe Ardéchoise   $14.95

    Vanilla ice cream with chestnut cream and flavored with Brandy

Mousse au Chocolat     $11.95

 Chocolate Mousse

Le Café ou Thé Gourmand   $15.75

    Coffee or tea served with a mini dessert sampler

 

Patisseries du Jour

Pastry of the day

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